朝起きの際に食べるものは今週はしばらく葛饅頭ということになっているのですが、これを毎回購入するのはちょっとアレな気も残ってるので、朝起き&おやつ用にちょっとしたものを作って備蓄しておこうかと画策中。
お手軽さではピカイチなバナナのクイックブレッドにしようかと思ってます。これなら材料用にバナナを追加で買っておけばいいだけですね。作る時間も朝起きの時間内で十分に何とかなります。バナナ・若干のヨーグルト・卵・砂糖・小麦粉とベーキングパウダーを適当に混ぜて焼くだけ。
 焼きたてがいちばん、クイックブレッド 価格：1,575円（税込、送料別） |
ちなみにクイックブレッドってのは、一般に、イーストを使わずにベーキングパウダーなどで膨らませるタイプ(発酵いらず)のパン風のものをさしてるようです。
