日曜日は料理に励んでみた(おまけあり)

今日は久しぶりに大きな用事もない日曜日でした。お買い物もあったけど、少しは家内をゆっくりさせたいというのもあったので、私がお昼と夜の準備をすることにして、それぞれでなんか作りました。

お昼はミニフランスパン(2度目)。正直なところちょっとふくらみが足りず。なんだろう、イースト が弱くなってきてるのか、それとも腕の問題か(絶対後者)

こねこねしてるときに、少し粉が足りないかなと思う節もあったけど、オーブンで発酵させたら予想外にしっかりふくらんでいたのでそのまま進めたのが徒になったのかも。

そして晩は、以前から作りたくなっていた団子汁。団子を作って投入するのは食育のためにいいんじゃないかなと思っていたから、および、個人的に実家で寒いときに食べていたのを思い出したから。

適当な野菜(個人的に煮込んで溶けたカボチャだけはガチ)を適当にカットしてから、豚肉と併せて炒め、お水をぶち込み、粉末だしと塩・こしょう、酒、醤油を投入して煮込みます。しばらく煮込んでカボチャが溶け始めてきた頃に間に合うように、小麦粉に水を入れて練っておいたもの(30分ぐらいは濡れタオルを掛けて寝かしておきましょう)を適当にちぎってはつぶして放り込んでおきます。さらにしばらく煮込んで団子に火が通ればOK。

ということでこまきちゃん(仮名)もここで参戦。当然ガスコンロの前での作業で危ないので、始める前に十分注意した上でさせてみまし た。保育園で粘土を扱うようになったからか、ちぎってから手のひらでころころさせるのはずいぶん上手でした。

手のひらでぺったんとつぶすのはちょっとへたっぴさんでしたが、そんなことは気にしません。できあがったお汁はおかわりをした都合で少しだけ残してしまいましたが、しっかり食べてくれたのでOK。

そんなこまきちゃんが「せんせい」を使って、今朝かなりまともな絵を描きました。それがこれ。

一応右から「パパ」「ママ」「自分」だそうです。パパの分にはご丁寧に眼鏡っぽいものをかけてくれてます。さきっちょが目に刺さってる感じもいたしますが(笑)

正直、一応人を意識してここまで書いてるのは初めて見たので、成長を感じさせてくれる一枚です。

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